रतिया में डेयरी और मिठाई की दुकानों पर रेड:स्वास्थ्य विभाग की टीम ने की कार्रवाई, पनीर, देसी घी-दूध और मिठाइयों के 12 सैंपल लिए

दिवाली से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका के चलते स्वास्थ्य विभाग ने जांच अभियान तेज किया है। 30 अक्टूबर को विभागीय अधिकारी रवि कुमार के नेतृत्व में टीम ने रतिया की डेयरी और मिठाई की दुकानों पर जांच कर 12 सैंपल लिए। डेयरी दुकानों से पनीर, देसी घी और मिश्रित दूध का एक-एक सैंपल लिया गया। मिठाइयों में खोया बर्फी के तीन, खोया पेड़ा का एक, रसगुल्ले के दो, मिल्क केक का एक, स्पंज रसगुल्ले का एक और काजू कतली का एक सैंपल लिया गया। विभाग ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए नमूने एकत्र किए। दिवाली के दौरान मिठाइयों और दूसरे खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने पर विभाग दुकानों का निरीक्षण कर रहा है। अभियान में दूध, पनीर, घी और खोया से बनी मिठाइयों की जांच पर ध्यान दिया जा रहा है। प्रयोगशाला की रिपोर्ट से स्पष्ट होगी गुणवत्ता विभागीय टीम द्वारा लिए गए सभी 12 सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे जाएंगे। प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और उनमें मिलावट की स्थिति स्पष्ट हो सकेगी। रिपोर्ट में निर्धारित मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जा सकती है। स्वास्थ्य विभाग का यह अभियान त्योहार के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम है।