Dehradun Street Food: आज जहां दुनिया भर में गैस की बढ़ती कीमतों और बिजली के बिलों ने बड़े-बड़े रेस्टोरेंट मालिकों की चिंता बढ़ा रखी है, वहीं देहरादून के पटेलनगर की गलियों में एक शख्स ऐसा भी है जिस पर इन बाहरी झटकों का कोई असर नहीं होता. सहारनपुर से आए परवेज पिछले 25 सालों से बिना गैस और बिना बिजली के ‘देसी जुगाड़’ वाले ओवन से करारी पेटीज तैयार कर रहे हैं. महज 10 रुपये में मिलने वाली यह पेटीज और इसके साथ मिलने वाली इमली की चटनी का स्वाद ऐसा है कि शाम होते ही उनके ठेले पर भीड़ लग जाती है.
माइक्रो वेव नहीं, देसी ओवन का कमाल! देहरादून के परवेज 25 साल से दून की गलियों में बिखेर रहे करारी पेटीज का स्वाद
