पिथौरागढ़: सर्दियों में पहाड़ों की रसोई में हरी राय का कापा खास जगह रखता है. क्योंकि ये स्वाद और सेहत दोनों में लाजवाब होता है. इसलिए हर पहाड़ी को ये सब्जी बहुत पसंद होती है, इसे मड़वे की रोटी, मक्के की रोटी और भात साथ खाया जाता है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
पहाड़ों में रहने वाले ठंड से बचने के लिए खाते हैं राय का कापा, जानें बनाने का तरीका और फायदे
