Pahadi Famous Jholi: ठंड के मौसम में उत्तराखंड के पहाड़ों की थाली की पहचान बन चुकी चंसूर की झोली जो स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल है. हरे चंसूर, घी और छाछ से बनी यह पारंपरिक डिश शरीर को गर्म रखने के साथ पाचन के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है. गरम भात के साथ इसकी झोली पहाड़ी खाने का असली स्वाद देती है.
Recipe: चावल के साथ बढ़ जाता है इसका स्वाद, घर पर इस तरह बनाएं ये खास पहाड़ी झोली, जानिए रेसिपी
