उत्तराखंड की चौंसा दाल क्यों बन रही है हर थाली की शान? जानें बनाने की विधि

Cooking Recipe Of Chaunsa Dal : उत्तराखंड की पारंपरिक चौंसा दाल अपने देसी स्वाद, खुशबू और पोषण के कारण फिर से हर थाली की शान बन रही है. पहाड़ों में सदियों से बनाई जा रही यह दाल कम मसालों में पकती है, लेकिन इसका स्वाद बेहद खास होता है. शुद्ध घी, स्थानीय मसाले और धीमी आंच पर पकाने की पहाड़ी विधि इसे सेहतमंद और लाजवाब बनाती है.