पहाड़ों में हर घर में बनती है ये काली दाल, जो सर्दियों में शरीर को रखती है फिट, जानिए इसे बनाने की पहाड़ी रेसिपी

Bhatt Ki Daal Recipe: उत्तराखंड के पहाड़ों में सर्दियों की खास रसोई का हिस्सा है भट्ट की दाल. प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम से भरपूर यह पारंपरिक दाल स्वाद और सेहत दोनों में ही गजब है. पहाड़ी घरों में इसे भूनकर बनाया जाता है, जिससे इसकी पौष्टिकता और खुशबू बढ़ जाती है. ठंड के मौसम में यह शरीर को गर्माहट देती है. आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.