बाहर से पतली परत, ऊपर से मक्खन…बड़े रेस्टोरेंट को सीधी टक्कर, जानें नैनताली मोमो की सीक्रेट रेसिपी

Nainitali Momo : शहर के ओके पार्क इलाके का यह छोटा सा ढाबा सादगी की मिसाल है. यहां न तो बड़े रेस्टोरेंट जैसी सजावट है और न ही कोई हाई-फाई माहौल, लेकिन इसके बावजूद यहां मिलने वाले मोमो बड़े-बड़े रेस्टोरेंट को कड़ी टक्कर देते हैं. यहां मोमो की बाहरी परत पतली और मुलायम होती है, जबकि अंदर की स्टफिंग बेहद स्वादिष्ट. लोकल 18 से सुरेंद्र बताते हैं कि वे मोमो में सोयाबीन का चूरा, गोभी, बीन्स और लहसुन का इस्तेमाल करते हैं. परोसते समय ऊपर से अमूल मक्खन लगाया जाता है, जो इसे एक अलग ही फ्लेवर देता है.