Masoor Dal Recipe: पहाड़ों की वादियों में सिर्फ कुदरती खूबसूरती ही नहीं, बल्कि यहां का पारंपरिक खान-पान भी अपनी एक अलग पहचान रखता है. साधारण सी दिखने वाली मसूर की दाल जब पहाड़ी रसोई में ‘डुबके’ का रूप लेती है, तो इसका स्वाद किसी शाही व्यंजन से कम नहीं लगता. सिलबट्टे पर पिसी दाल और लोहे की कढ़ाई में धीमी आंच पर पकते ये डुबके आज भी पुराने लोगों को उनके बचपन की याद दिला देते हैं. आखिर क्या है इस डिश को बनाने का खास तरीका.
Recipe: रोज वाली नहीं, इस बार पीसकर बनाएं मसूर की ये स्पेशल पहाड़ी दाल, स्वाद बना देगा दीवाना, जानें रेसिपी
