महापौर मालती राय ने गुरूवार को आधुनिक स्लाटर हाउस का निरीक्षण किया और स्लाटर हाउस की संपूर्ण प्रक्रिया आदि के संबंध में जानकारी प्राप्त की साथ ही आधुनिक स्लाटर हाउस में स्थापित मशीनों के संचालन का अवलोकन किया।
निरीक्षण के दौरान महापौर राय को अवगत कराया गया कि आधुनिक पशुवध गृह की क्षमता 250 पशु प्रतिदिन रहेगी और यह जीरो लिक्विड डिस्चार्ज के आधार पर कार्य करेगा।
आधुनिक स्लाटर हाउस में पशु के स्लाटरिंग से लेकर मांस पैकिंग तक सभी कार्य मशीनों के द्वारा किये जायेंगे, स्लाटर हाउस से किसी भी प्रकार का कचरा, रक्त, मांस के अवशेष आदि बाहर नहीं आएंगे, स्लाटर हाउस से निकलने वाले पानी को लगातार रिसाइकल कर उपयोग में लिया जायेगा। आधुनिक स्लाटर हाउस से मांस पैक होकर निर्यात किया जायेगा जिससे देश को विदेशी मुद्रा भी प्राप्त होगी। आधुनिक स्लाटर हाउस के संचालन से एक ही स्थान पर सभी प्रकार के पशुओं की स्लाटरिंग भी की जायेगी। शहर के सभी मांस विक्रेताओं को पशुओं की स्लाटरिंग आधुनिक स्लाटर हाउस में निर्धारित शुल्क देकर ही करानी अनिवार्य होगी।
निरीक्षण के दौरान निगम अधिकारी व आधुनिक स्लाटर हाउस की संचालनकर्ता संस्था लाइव स्टाक के प्रतिनिधि मौजूद थे।
